Syarat Melamar di Posisi Junior Sous Chef di PT. Amanda Pramudita
Dibutuhkan 1 orang untuk mengisi/diperkerjakanpada-} posisi Fungsi Junior Sous Chef pada PT. Amanda Pramudita yang bertempat di daerah Kuta, Kuta, Kab. Badung, Bali, Indonesia
Adapun yang dibutuhkan adalah seorang dengan:
- Gender Laki – Laki
- Tamatan Diploma
- Status pernikahan menikah & belum menikah.
- Usia Pelamar adalah antara 30 s.d. 40 tahun.
- Fisik Pelamar : Non Disabilitas
- Skill yang dibutuhkan : Operations
Kualifikasi Pelamar
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal Diploma (D3) di bidang Perhotelan/Tata Boga (Culinary Arts) atau memiliki pengalaman kerja setara yang solid.
- Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Chef de Partie (CDP) senior atau posisi serupa di hotel berbintang 4/5 atau restoran berskala besar.
- Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang manajemen dapur, teknik memasak modern, serta standar keamanan pangan internasional (HACCP/Food Safety).
- Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership) yang baik, mampu bekerja di bawah tekanan tinggi pada jam sibuk, serta memiliki komunikasi interpersonal yang kuat.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris (lisan & tulisan) untuk koordinasi operasional.
- Bersedia bekerja fleksibel dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Penempatan kerja: Kuta, Bali.
Kisaran Gaji
Kisaran Gaji adalah s.d. *
Bandingkan Gaji yang ditawarkan ini dengan Kebutuhan Anda juga dengan UMR Kota tempat Perusahaan ini berada yaitu Kuta, Kuta, Kab. Badung, Bali, Indonesia, Jika Anda cocok maka silahkan lanjutkan, Jika tidak cocok silahkan cari lowongan lainnya sesuai kemampuan dan minat serta gaji yang Anda inginkan.
Deskripsi Pekerjaan
Tingkat Kesulitan dalam wawancara : normal
Kami adalah properti hotel dan resort terkemuka di Bali yang menyajikan pengalaman kuliner berstandar tinggi bagi para tamu kami. Kami sedang mencari seorang kuliner profesional yang berbakat, kreatif, dan dinamis untuk bergabung bersama tim dapur kami sebagai Junior Sous Chef.
Tanggung Jawab Pekerjaan:
- Operasional Dapur: Membantu Sous Chef dan Executive Chef dalam mengawasi, mengarahkan, dan memastikan seluruh operasional harian dapur berjalan dengan lancar, efisien, dan sesuai standar kualitas hotel.
- Kontrol Kualitas Restoran: Memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar rasa, presentasi, porsi, dan estetika yang telah ditetapkan.
- Manajemen Tim & Shift: Memimpin, memotivasi, dan melatih staf dapur (Chef de Partie, Commis, Cook) dalam tugas harian mereka, serta mengawasi kelancaran kerja selama shift berlangsung.
- Kepatuhan HACCP & Kebersihan: Menegakkan kepatuhan ketat terhadap standar kebersihan makanan (food hygiene), sanitasi dapur, serta protokol keselamatan kerja (HSE/HACCP).
- Manajemen Bahan Baku: Membantu dalam mengontrol inventaris, mengawasi kualitas bahan makanan yang datang, meminimalkan food wastage (sisa makanan), serta memastikan penyimpanan bahan baku dilakukan dengan benar.
Profil Perusahaan
Kode Wajib Lapor Ketenagakerjaan Perusahaan : 80361.55111.20180612.0-001
ID Wajib Lapor Ketenagakerjaan Perusahaan : 25c3f38c-cbfd-4436-b0b0-dfb105702934
ID Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia (KBLI) Business ID : 079e7ba2-e177-465f-9f0f-82e73a5de582
Tentang Perusahaan
Industry : Hospitality Travel & Tourism
e-mail :
Telepon :
Alamat :
Latitude :
Longitude :
Website :
Cara dan Waktu Melamar
Perhatikan! Sebelum Melamar Pastikan Anda sudah memenuhi Syarat dan ketentuan yang dicari oleh perusahaan agar tidak membuang waktu, tenaga dan uang Anda. Jika Anda sudah yakin memenuhi syarat serta Anda juga cocok dengan Gaji serta Pekerjaan yang ditawarkan serta Lokasi Kerja, maka silahkan Kirimkan Lowongan Kerja Anda.
Lowongan bisa dikirimkan mulai 2026-07-03 10:28:44 dan harus dikirimkan sebelum 2026-08-03 00:00:00.
Dari Lowongan yang dibutuhkan yaitu 1 Lowongan, sudah diterima sebanyak 0 Kandidat.
Anda bisa mengirimkan Lowongan melalui Jalur di bawah ini :
- Email ke :
- Alamat Perusahaan : PT. Amanda Pramudita, , ,
- Lewat Link di bawah ini
Masih ada Pertanyaan tentang Lowongan Kerja, Perusahaan ini dan lain – lain? Anda bisa kontak ke : careers.bali@hardrockhotels.net
